Zwilling fresh & save sous-vide startset

Deze handige set voorziet je van alle essentiële elementen om aan de slag te gaan met sous-vide koken. De set combineert een FRESH & SAVE vacuümpomp en een kleine, middelgrote en grote vacuümzak met onze nieuwe ENFINIGY sous vide stick.
Het sous-vide-proces is eenvoudig, voedsel vacumeren met behulp van de compacte vacuümpomp in een van de meegeleverde zakken. Vul een pan met water, doe het eten erin, plaats de sous-vide-stick op de gewenste temperatuur en laat de sous-vide-stick je eten perfect garen.

Sous-vide is een kooktechniek die gebruik maakt van zacht koken in een waterbad onder vacuüm om nauwkeurige temperaturen in uw eindproduct te bereiken. Kook een steak sous-vide op de gewenste temperatuur en maak hem af door hem vlak voor het opdienen in een pan aan te braden. Sous-vide koken is ideaal om maaltijden van tevoren klaar te maken, waardoor je ultieme controle hebt in de keuken.

De elegant vormgegeven compacte sous-vide-stick heeft een LED-touchscreen, een roestvrijstalen verwarmingsdeksel met ingebouwde minimum- en maximumwaterniveausensor, plus een handige timerfunctie. Nauwkeurige temperatuurregeling zorgt ervoor dat voedsel wordt gekookt tot de exacte gaarheid die u kiest. Uitgerust met een geïntegreerde klem, kan de sous-vide-stick met elke pot in de keuken worden gebruikt, er is geen speciale apparatuur nodig.

ZWILLING Enfinigy is de revolutionaire elektrische lijn die Duitse techniek en innovatie combineert met een fris, strak design. Deze prachtige lijn combineert moderne esthetiek met hoogwaardige functies en de langste garanties in de branche. ZWILLING Fresh & Save is het vacuüm voedsel-opslagsysteem dat voedsel 5 keer langer vers houdt en is ook ideaal voor sous-vide koken en snel marineren.